В течение 8 месяцев в дошкольных образовательных организациях было забраковано более 9 тонн некачественных пищевых продуктов. Об этом сообщил пресс-служба Комитета санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.
Согласно сообщению, в период с января по август 2025 года в соответствии с действующими санитарными нормами и правилами было проведено плановое обследование 3554 дошкольных образовательных организаций, в ходе которого выявлены многочисленные нарушения законодательства.
В частности, из 83 231 образца, взятого для химического анализа, 4110 образцов, а из 88 203 образцов, взятых для бактериологического анализа, 9027 образцов не соответствовали санитарным нормам и правилам.
При контроле за правильной и безопасной организацией питания воспитанников из 8122 проб готовых пищевых продуктов 323 пробы и из 4461 пробы питьевой воды 237 проб не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям.
Кроме того, по результатам химических анализов из 4986 проб у 878 выявлено низкое содержание питательных веществ в продуктах питания; в 257 пробах из 12301 (овощи) обнаружены остатки нитратов; из 2321 образца соли для определения содержания йода у 718 выявлено недостаточное количество йода.
Также при проверке соблюдения норм температуры и освещения в группах дошкольных учреждений из 23 425 случаев в 1658 выявлены отклонения по температурному режиму, а из 43 665 случаев в 2559 отмечена недостаточная освещённость.
За допущенные нарушения санитарного законодательства к ответственным лицам дошкольных образовательных учреждений применены меры наказания. В частности, по 3705 случаям наложены административные взыскания (штрафы), деятельность 110 учреждений временно приостановлена, 446 сотрудников временно отстранены от работы за несвоевременное прохождение медицинского осмотра. Забраковано более 9486,4 кг пищевых продуктов.
